Contenidos
JORNADAS TÉCNICAS
· Análisis del sector pesquero y de la gastronomía vinculada al mismo en la costa onubense.
· Propuestas de mejora.
· Showcooking.
FERIA GASTRONÓMICA
· Zona de stands: guisos marineros (tapas), ibéricos, frutos rojos, vinos del Condado…
· Precios populares.
· Valoración guisos del concurso.
CONCURSOS GUISOS MARINEROS
· Participación de profesionales.
· Jurado profesional y jurado popular.
· Valoración popular online.
· Premios.
Mientras trabajamos en el programa de este año, te invitamos a consultar el de 2025.
Showcookings
Bosco Benítez
Chef y Presentador Tierra de Sabores
Canal Sur Televisión
Alberto Silveira
Chef Restaurante
Casa Silveira (Ayamonte)
Seba Vázquez
Comendador de ARTCUA en Huelva
Chef de las Berries
Álvaro Alonso
Chef Restaurante Costaluz Taberna
(Matalascañas)
Restaurantes
Costaluz Taberna
Matalascañas
El Arrozal
Isla Cristina
Restaurante Taray
Isla Cristina
Mar de Leva
La Antilla
A Hierro Restaurante
Nerva
X Cajones
Huelva
Restaurante Puerto 13
El Rompido
Otros
Destilerías Martes Santo
Higuera de la Sierra
Bodegas Privilegio del Condado
Bollullos Par del Condado
Gardel Etiqueta Negra
Almendralejo, Badajoz
Huelva Ibérica
Huelva
Huelva se come
Huelva
Hortelano Coffee Roasters
Calañas
Sra. Juana
La Redondela, Huelva
Localización del Evento
Salón de Conferencias
Ohtels Islantilla
Ver ubicación
Objetivos
¿Qué razones impulsan la organización de esta feria?
1. Poner en valor y potenciar la gastronomía de la Costa de Huelva desde la Mancomunidad Islantilla, por su vinculación con el sector turístico y pesquero.
2. Crear un evento gastronómico con periodicidad anual, referente en la provincia de Huelva y con repercusión en las provincias de Sevilla, Cádiz y Badajoz, y, cómo no, el Algarve.
3. Impulsar los guisos marineros de la costa onubense y los productos del mar en general, vinculándolos con los vinos del Condado de Huelva, mediante una feria gastronómica y un concurso anual para profesionales del sector.
4. Colaborar en el objetivo de atraer visitantes y turistas a esta zona de la provincia de Huelva, repercutiendo en mayores ingresos para los comercios locales.
Islantilla Sabor : IV Feria del Guiso Marinero